​Zoom sur "Un serveur parmi d'autres" au restaurant Le N°6. L'article relate, par le témoignage de Floriant, l'insertion de personnes en situation de handicap dans une activité professionnelle valorisante et surtout réussie.

"Etre en situation de handicap, ne signifie pas forcément être incapable de travailler, au contraire. Polyval s'est donné pour mission d'offrir des perspectives aux personnes concernées. C'est notamment le cas de Vevey, où l'entreprise tient un restaurant. Nous avons suivi l'un d'entre eux."

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