Sommer Ferien :

Aigle, Cheseaux-sur-Lausanne (Vernand), Leysin, Nyon, Payerne, Ste-Croix, Vevey, einschließlich Le N°6 Restaurant und Yverdon-les-Bains :

> Zwischen Montag, dem 24. Juli und Freitag, dem 4. August 2023 (2 Wochen)

> Le Sentier : Zwischen Montag, dem 17. Juli und Freitag, dem 4. August 2023 (3 Wochen).

Winter Ferien :

Für alle industriesektoren, einschließlich der Restaurants "Le N°6" und "The Square" :

> Zwischen Montag, dem 25. Dezember 2023 und Freitag, dem 5. Januar 2024.